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我的父亲(四)

作者:李彩玲时间:2018-06-12浏览量:
作品正文:

父亲初中没读完就辍学了,先是在家给爷爷和10岁的姑姑做饭,稍大些就到食品厂“面点车间”学徒,先后又调到汽车配件厂学习“车工”,“铆焊车间”任车间主任,工厂后勤工作……

父亲虽然没读多少书,但学什么像什么,学习电焊技术,基本上“师傅领进门,修行在父亲”。父亲悟性强,勤奋好学,电焊技术高超,不久就被任命为车间主任。他以身作则,从不居功自傲,总是把最累最有难度的工作留给自己干,年年被评为“劳模”。父亲总是把荣誉让出去。他说:“工作是大家干的,不能把荣誉都给我了!”领导拗不过父亲,就把选举权给父亲,让他定,父亲这才踏实了。正因为父亲工作中率先垂范,为人又正直,善良,所以工人们都特别拥戴他。

说来也怪,父亲并未练过字,可是硬笔字和毛笔字写得刚劲有力,不光字写得好,文章写得也超级棒,得到了领导的赏识。后来,父亲就被调到厂部做后勤工作,为领导写的材料,得到了高度的评价。那时,我们还小,父亲老是出差,母亲身体不好,为了照顾妻儿老小,父亲多次申请,又回到了铆焊车间工作。我们懂事之后,听父亲讲他过去的事情,就越发敬佩父亲了。

父亲特别热爱生活,也特别注重仪式感。每逢佳节,他便和母亲列个购物单,大到鸡 、鸭、 鱼 、 肉……小到花椒 、 八角、料酒 ……瓜子、花生、糖果、冻梨 、冻柿子……这些更是少不了啦!把好吃的都备好了,父亲就开始忙着熬皮冻了,那皮冻熬得极好吃!父亲喜欢把皮冻加工成“波纹”形的一片片,说是好夹,红油 、 香油 、酱油、蒜沫儿 调成汁儿,蘸着吃,鲜香滑爽,好吃极啦!看到我们吃得开心,父亲眉开眼笑的,自己却不动筷儿,他老说:“你们先吃,爸还不饿呢!我把开水灌上,一会就吃。”等父亲上了桌儿,也不见他吃几口,只是笑着看我们吃得热闹。那时,我还不懂,如今,我每次为家人忙完一桌子饭菜,根本就吃不下了,看着一家老小,吃得开心,自己内心的满足与幸福是无法用语言形容的。我这才真正体会到父亲对我们的爱。可不是嘛!且不说这七碟八碗的,要费多少功夫,单单“四喜丸子”这一道菜可就好几道工序呢!“剁肉馅儿 、调馅儿、过油炸 、上锅蒸  、调汁儿、浇上”,五道工序吧,好像挺简单,实则“看花容易,绣花难哪”!第一道工序里就有讲究,光肉馅儿不成,葱 、姜 、 各种调料少不得呀!其他三道工序就各有门道了,这“大师傅”着实是太辛苦啦!可想而知,当年,父亲做的“美味佳肴”倾注了他多少浓浓的爱啊!

来源:邮件投稿

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